Un plato fácil de preparar donde lo
más importante es la calidad y frescura del producto.
La lubina es un pescado magro muy
apreciado por su carne blanca, compacta, con pocas espinas y de sabor fino y
delicado. Es un alimento poco graso que destaca por su contenido en proteínas
de alta calidad y minerales como yodo, fósforo, potasio y magnesio.
De las mejores lonjas, os
presentamos uno de los platos más demandados en nuestra cocina, así lo filetea
el equipo Flanigan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario