Por pura lógica, quienes toman acomodo en Flanigan, están obligados a dejar hueco para semejante golosina.Una tarta de hojaldre extraplana cubierta de láminas finísimas de manzana, que resulta crujiente, melosa, dulce y ácida con notas de mantequilla y vainilla.
Aunque para nuestro restaurante es un clásico, su origen es francés. Nos aportó la receta, hace ya más de 30 años, un colaborador que trabajó con nosotros y desde entonces…
… es la más antigua de la plantilla
de Flanigan.
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